fredag den 28. marts 2014

Prøvesmagning af John's Lunch ale

Prøvesmagning - er ikke helt tilfreds med resultat, den er lidt for bitter, i forhold til den lidt svage maltsmag,
der er for lidt kulsyre i og den minder mest om dårlig dåsebajer, måske kan den udvikle sig til det bedre ved lagring, den er jo helt ung endnu :-) og måske............ er der nogen der kan lide den sådan, er spændt på hvad bryggeren på Staarup Haandbryg siger til den.

søndag den 9. marts 2014

John's Lunch ale på flaske



I dag kom "John's Lunch ale" på flaske, nu skal den så stå lunt i 14 dage, det bliver så spændende at smage om denne "let-øl" med sine 2,5 % er godnok eller jeg må på den igen, med end nu et forsøg ;-)

Samtidig kom endnu et forsøg nemlig, men lagerøl på køl efter at have gæret ved 12 C i 3 uger, nu skal den så lagre i mindst 3 uger ved 4-5 C

søndag den 2. marts 2014

Så er ølgryderne igang igen

Nu er der jo kun 40 dage til påske, og der skal vi da også lige ha' lidt øl til frokosten, så ølgryderne måtte frem igang :-) Det bliver en rødgylden ale - håber jeg der er "ialtfald",  der er godt med Cara Red og hvedemalt i så der skulle da være en chance, humlen er Cascade for at tilføre citrus/blomster noter... Se opskriften her 

Jeg kunne jo så i dag også lige afprøve min nye vægt, som jeg har fået af konen i fødselsdagsgave......DET DUR... :-)